Gıda ve Pasta Katkıları » Pastacılık Katkı Maddeleri
  • CakeLand Krem Tartar 100gr

CakeLand Krem Tartar 100gr

Dr.Gusto
Ürün Piyasa Fiyat:
Ürün Fiyat:
22.00 TL
Havale ile Fiyatı :
22.00 TL
Bu ürünü 14:00'a kadar sipariş verirseniz BUGÜN kargoda!

TELEFONDA SİPARİŞ VER

05549309933

Tıklayın, telefonunuzu bırakın. Sizi arayalım.

Sepete Ekle
İndirimdeYeni ÜrünHemen Kargo
- Ürün Hakkında -

CakeLand Krem Tartar 100gr

Krem tartar, şekerli mamüllerde kullanılır.Şekerli mamüller genel olarak, yüksek ısıda pişirilen şeker ile glikoza, strik asit yada potasyum bitartarat eklenmesi ile oluşan hamura, nihai mamülün ürüne uygun katkı maddelerinin eklenmesinden sonra, uygun şekillendirme işleminin gerçekleştirilmesiyle elde edilir. Lokum üretimlerinde, suflelerde, bezelerde, krem şantilerde ve bir çok pastacılık ürünlerinde yumurta akının kıvamını arttırmak ve sabitleştirmek için kullanılır. Böylece ürünlerde daha az yumurta akı ile istenilen kıvam elde edilir.Krem Tartar Fırın ürünlerinde boş hacimler üreten karbondioksiti serbest bırakmak için kimyasal bir mayalama maddesi olarak kullanılır.

Net : 100 gr.

Havale / EFT :

22.00 TL

Bankalara özel taksit seçenekleri :

Yorum / Soru ekleyebilmek için üye olmanız gerekmektedir.
 

- İlgili Ürünler -


MarkaClick E-ticaret Sistemi ile hazırlanmıştır.
Size bir kampanya haberimiz var!
Sepetinizde ürün bulunmamaktadır